PREDSTAVITEV ALKIL POLIGLUKOZIDOV Alkil glukozidi so sestavljeni iz hidrofobnega alkilnega ostanka, pridobljenega iz maščobnega alkohola, in hidrofilne saharidne strukture, pridobljene iz D-glukoze, ki sta povezana z glikozidno vezjo. Alkilni glukozidi kažejo alkilne ostanke s približno C6-C18 atomi, tako kot ...
Preberi več